一、黑枸杞的真假鉴别

1、白刺果干

黑枸杞呈黑色，含糖量低，泡水后微甜。

白刺果干颜色为暗红色，没有果柄，只有一个很大的核，泡水后颜色很淡，口感偏甜。

2、蓝莓干

黑枸杞外观为黑色，果实带有果柄，吃起来口感微甜不酸，可用来泡茶，泡水颜色很深。

蓝莓干呈深紫色，虽然偏黑色，但跟黑枸杞还是有区别的。口感微酸，切开后有很多核。

二、黑枸杞食用药用药用功效

1、抵抗衰老

黑枸杞最主要的功效之一就是抗衰老，黑枸杞富含花青素，可保护脑神经不被氧化，具有显著的抗衰老的作用。

2、美容养颜

黑枸杞可以阻止紫外线侵害皮肤，防止皮肤皱纹的提早生成，使得肌肤更年轻、更有活力。

3、预防癌症

黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，可抑制癌细胞扩散，保护健康的细胞免疫癌细胞的侵蚀。

4、增强体质

黑枸杞花青素能够改善血液循环，能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。